photo Fête de la bière

Fête de la bière

Vin - Oenologie, Fête, Musique

Saint-Christophe-à-Berry 02290

Le 13/03/2026

La 4ème édition de notre fête de la bière est l'occasion de venir rencontrer des brasseurs et des brasseuses locaux, mais aussi de partager un moment convivial autour d'une bière, d'un verre de vin ou d'un soft ainsi que d'un bon repas. Des foods-trucks vous proposeront un offre diversifiée pour que chacun y trouve son bonheur. Ce sera l'occasion de découvrir aussi des producteurs er des créateurs locaux. Aussi le groupe Candide A se produira à partir de 20h30 pour apporter la touche musicale à cette soirée. Tous les ingrédients seront réunis pour vous offrir une soirée que nous espérons réussie".

photo Stage cuisine

Stage cuisine "Pains d’ici et d’ailleurs" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation

Proisy 02120

Le 29/03/2026

Venez découvrir l’art ancestral de la fabrication du pain au levain, en apprenant à réaliser différentes variétés de pains, du traditionnel pain au levain aux pains du monde entier. Lors de cet atelier, vous explorerez aussi la fabrication du pain cocotte, des scones, du pain vapeur, ainsi que d’autres spécialités venues d’ailleurs, pour enrichir votre savoir-faire et surprendre vos papilles. Programme de la journée : Le matin : Accueil convivial autour d’une collation pour bien démarrer la journée. Ensuite, vous vous initierez à la fabrication des pains. Vous apprendrez les techniques traditionnelles pour préparer la pâte au levain, maîtriser les différentes textures et formes, et comprendre les temps de fermentation essentiels pour un pain savoureux et digeste. Pendant la levée : Pendant que votre pâte repose et lève doucement, nous passerons en cuisine pour préparer ensemble des recettes originales et savoureuses. L’après-midi : Viendra le moment de la cuisson du pain, étape cruciale où vous verrez votre travail se transformer en véritables pains dorés et croustillants. Vous apprendrez également à créer et entretenir votre propre levain, un trésor vivant qui vous accompagnera[...]

photo Concert-sandwich à Laon :

Concert-sandwich à Laon : "Monsieur Sourire"

Musique, Concert

Laon 02000

Le 02/04/2026

Pour ce dernier Concert Sandwich, Monsieur Sourire nous invite à une pause musicale empreinte de douceur. Avec sa guitare et des paroles poétiques, il tisse des mélodies lumineuses et émouvantes, offrant un instant de tendresse pour clore les concerts sandwich en beauté. N’oubliez pas d’apporter votre repas, un café vous sera offert pour accompagner ce moment convivial… RV dans la salle des fêtes de la MAL à 12h15 ! (durée : 0h40 / sur réservation uniquement, places limitées)

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